1、食材:
幹豆腐250克、胡蘿卜適量、青椒一個、鹽少許、十三香少許、雞精少許、生抽適量、水淀粉少許、蔥花少許、油適量。
2、方法:
(1)把幹豆腐切成菱形塊。
(2)把胡蘿卜和青椒洗凈切成塊。
(3)把鍋燒熱倒入適量的油,油熱後倒入蔥花煸香。
(4)倒入胡蘿卜略炒。
(5)倒入適量的清水,加鹽,十三香,雞精,生抽調味。
(6)倒入幹豆腐燉五分鐘。
(7)燉好後倒入青椒翻炒。
(8)加入適量的水淀粉收汁。
(9)湯汁粘稠後就可以出鍋裝盤瞭。
1、食材:
幹豆腐250克、胡蘿卜適量、青椒一個、鹽少許、十三香少許、雞精少許、生抽適量、水淀粉少許、蔥花少許、油適量。
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(2)把胡蘿卜和青椒洗凈切成塊。
(3)把鍋燒熱倒入適量的油,油熱後倒入蔥花煸香。
(4)倒入胡蘿卜略炒。
(5)倒入適量的清水,加鹽,十三香,雞精,生抽調味。
(6)倒入幹豆腐燉五分鐘。
(7)燉好後倒入青椒翻炒。
(8)加入適量的水淀粉收汁。
(9)湯汁粘稠後就可以出鍋裝盤瞭。
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