1、將全麥面60克、普通面粉150克、酵母粉1克、糖5克、鹽1克和溫水約110-120克倒入盆裡和成光滑面團，常溫下發酵到1-1.5倍。
2、將面團搓成長條，分成若幹小份。
3、每一小份揉光，靜置10分鐘。
4、取一份用大拇指按個窩，盡可能大一些，因為發起來後會變小的。
5、依次全部做好，放入蒸籠中，下面蒸鍋裡倒上適量的溫水，用中火慢慢地將水燒開，這個時間大約20分鐘，也就是醒發的過程。
6、水燒開後再蒸12分鐘，燜3分鐘，起鍋。
以上是全麥窩窩菜的做法，其實全麥窩窩菜的做法還是比較簡單的，隻要你在傢裡提前準備好食材就可以瞭，希望可以幫助你吧！
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