1、新買回來的瓦煲要先清洗幹凈，然後用鹽水浸泡一個晚上。
2、晾幹後塗一層油在表層，然後註入一小量清水，慢火烘燒一段時間，瓦煲上的孔眼會吸收油分，從而不會過於幹燥，遇火驟熱而起裂。
3、第一次要用來煲粥，這樣粥漿會滲透到瓦煲的細微孔縫，從而避免漏水。也可以用面粉水來浸泡一個晚上，有同樣的效果。
4、瓦煲冷的時候不要直接註入沸水，而是先加冷水。
5、上爐灶前要先擦幹瓦煲底部，慢火加熱，然後再加大火力。
6、用瓦煲時，不要把水加滿，如果加得太慢，溢出來的水會容易滲裂瓦煲。
7、燒熱的瓦煲不要直接放在瓷或地板上，應放在木質墊子或毛巾點上，避免驟冷爆裂。
8、要等瓦煲完全涼瞭再清洗，避免還燙的時候遇冷裂開。
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