1、食材:白地瓜1個、瘦肉200克、青椒3個、鹽少許、雞精少許、白糖少許、料酒少許、薑蒜少許、生粉少許。
2、瘦肉洗凈切片用鹽,料酒,生粉抓勻醃制一會兒。
3、白地瓜洗凈切片備用。薑蒜,青椒切末備用。
4、鍋燒熱倒入適量油,入肉片滑炒至變色撈出,留底油入薑蒜爆香,然後加入白地瓜翻炒。
5、加入一點點白糖提味,翻炒,入青椒,肉片炒一會兒,加鹽炒勻。翻炒片刻加雞精出鍋即可享用美食。
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3、白地瓜洗凈切片備用。薑蒜,青椒切末備用。
4、鍋燒熱倒入適量油,入肉片滑炒至變色撈出,留底油入薑蒜爆香,然後加入白地瓜翻炒。
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