1、土豆洗幹凈，切片，放到鍋中蒸熟。
2、胡蘿卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用。
3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、面粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味。
4、鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀；一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用。
5、出鍋裝盤，撒小蔥點綴即可。
土豆餅怎麼做 制作步驟是什麼
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