咸鵝蛋和什麼一起做好吃 咸鵝蛋和哪些食物一起做好吃

1、咸鵝蛋是生活中常見的一種鵝蛋醃制品，吃法是比較多的，既可以炒著吃還可以煮湯或者直接食用，可以搭配的食物種類也比較多，主要有豆腐、糯米、土豆、薺菜等食物，禁忌食物比較少，以豆腐為例，

2、具體做法如下： 材料：咸鵝蛋、嫩豆腐、鹽、油、蔥。步驟：先將咸鵝蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃備用。嫩豆腐切塊，切少許花。 鍋放油，油熱後放入咸鵝蛋黃翻炒，炒至出沙。然後放入切碎的蛋黃翻炒。之後加入嫩豆腐，倒入適量水煮10分鐘左右。煮開後放入適量蔥花、鹽調味即可。