1、龍蝦尾過水煮熟。
2、好的龍蝦尾控幹水分味底口（鹽，味精，胡椒粉，料酒）在拍幹淀粉。起鍋燒油，油溫6成熱放入蝦尾炸的酥脆備用。
3、起鍋燒油放入蒜蓉辣醬，孜然，蒜片，紅綠尖椒塊。大火爆香。加入味精，白糖，雞精，少許料酒，放入炸好的龍蝦尾爆炒出香即可。
炸龍蝦尾怎麼做 炸龍蝦尾制作方法介紹
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