1、夏天葡萄幹要放冰箱。
2、葡萄幹糖分較高,夏天溫度過高的情況下,一旦濕度稍微大些,葡萄幹很容易發生糖軟現象,很快會滋生大量的細菌等微生物,導致葡萄幹發酵、發黴、腐壞、變質,建議將葡萄幹用密封的罐子或袋子裝好,放在7-10℃的冰箱冷藏室內,可保存葡萄幹在原有品質和風味下18個月左右不變質。
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