1、土豆去皮洗凈切絲。
2、切成絲的土豆剁成末,韭菜洗凈也切末,同時將肉剁成肉末。
3、起鍋燒油,油熱放入肉末炒變色,倒入土豆末和韭菜末煸炒,調入適量鹽生抽蠔油雞粉十三香調味,炒勻就可以瞭,將它攤開晾涼。
4、取適量面粉,加入少許鹽,用溫水和面,揉成光滑的面團,稍微醒一會,取適量面團揉成條,分成大小均勻的劑子,搟成片放入餡包成餃子即可。
5、包好後,煮熟就可以吃瞭。
1、土豆去皮洗凈切絲。
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3、起鍋燒油,油熱放入肉末炒變色,倒入土豆末和韭菜末煸炒,調入適量鹽生抽蠔油雞粉十三香調味,炒勻就可以瞭,將它攤開晾涼。
4、取適量面粉,加入少許鹽,用溫水和面,揉成光滑的面團,稍微醒一會,取適量面團揉成條,分成大小均勻的劑子,搟成片放入餡包成餃子即可。
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