1、知瞭性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能，但同時會引起胃寒等疾病。
2、知瞭不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、知瞭發生異味、惡臭，不可食用。
4、知瞭放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，即不可食用。
5、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。
6、知瞭未經加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食
吃知瞭猴的禁忌 吃知瞭猴的禁忌是什麼
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