1、主要食材：過夜米飯，鵝肝，蔥，蘿卜幹。輔料：胡椒粉，生抽，雞蛋。
2、蘿卜幹炒好。
3、鵝肝（鹵鵝肝）切粒，蔥切粒，。
4、米飯加入蘿卜幹、鵝肝、蔥，打入一個雞蛋拌勻，取出適量放在保鮮膜上包成團再按扁成餅狀。
5、將一個雞蛋打成均勻的蛋液，將做好的米餅沾上蛋液，用平底鍋放油煎至兩面金黃色。完成。
過夜米飯如何做煎餅 米飯煎餅的做法
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