1、主料：廣式臘腸、大米。輔料：生抽二湯勺，醬油一湯勺，蠔油一勺半。
2、在電飯鍋鍋底薄薄的抹一層油。
3、把大米洗凈放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡一個小時。
4、浸泡好的大米，加入半湯匙色拉油拌勻。
5、按照燜米飯的方法燜米。
6、把臘腸切片，再切點薑絲。扣起鍋蓋一起燜。
7、準備料汁：生抽二湯勺，醬油一湯勺，蠔油一勺半攪勻。
8、待米飯跳鍋後倒下燜十分鐘即可。
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