臺灣手抓餅 在傢也能做出美味手抓餅

1、適量面粉倒進面盆。

2、邊倒開水邊攪拌均勻。

3、加入一點涼水活成光滑面團。

4、和好的面團分成幾個面劑子，取出一個，剩下的放進面盆蓋上保鮮膜防止風幹。

5、將面團搟成薄薄的面皮。

6、倒食用油、鹽，在面皮上塗均勻。

7、從一端卷起，卷成條狀。

8、將卷好的條狀餅胚卷起來。壓平。

9、搟成薄餅。

10、電餅鐺倒少許油，放進餅胚，烙至兩面金黃，順便可以煎蛋煎火腿，還可以洗個生菜啥的。

11、烙好之後放上生菜、雞蛋、火腿，根據個人口味加入醬汁，美味的手抓餅大功告成，慢慢享用吧。

方法/步驟

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  適量面粉倒進面盆。

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  邊倒開水邊攪拌均勻。

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  加入一點涼水活成光滑面團。

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  和好的面團分成幾個面劑子，取出一個，剩下的放進面盆蓋上保鮮膜防止風幹。

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  將面團搟成薄薄的面皮。

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  倒食用油、鹽，在面皮上塗均勻。

• 共1圖7

  從一端卷起，卷成條狀。

• 共1圖8

  將卷好的條狀餅胚卷起來。壓平。

• 共1圖9

  搟成薄餅。

• 共1圖10

  電餅鐺倒少許油，放進餅胚，烙至兩面金黃，順便可以煎蛋煎火腿，還可以洗個生菜啥的。

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  烙好之後放上生菜、雞蛋、火腿，根據個人口味加入醬汁，美味的手抓餅大功告成，慢慢享用吧。