1、蝦滑隔袋泡溫水快速化凍，同時燒一鍋開水，蝦滑解凍後在三角形包裝袋底部開一個約1.5cm的口子，擠成約3cm長一段的滑直接入鍋燙熟。蝦滑熟的很快，不用煮很久，撈出備用。
2、泡椒藕帶倒掉酸湯挑出泡椒，藕帶備用。
3、起鍋倒適量油（不要太多，不然會很膩）燒熱，倒入蝦滑快速翻炒幾下，加入一小勺生抽炒幾下至顏色均勻，如果口淡，生抽都不用加。倒入藕帶，再炒一分鐘即可出鍋。
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