韓式海帶湯的傢常做法 韓式海帶湯怎麼做

1、原料：裙帶芽200（普通裙帶也可），瘦牛肉200克，水1大碗，胡蘿卜1/3根

調料：鹽適量，蒜末1大勺，香油1茶勺，蔥末1茶勺，雞精少許

2、步驟：

（1）裙帶洗凈，切小段；牛肉洗凈，切薄片；胡蘿卜洗凈去皮，切菱形片。

（2）煎蔥油，鍋燒熱，放入香油和蔥蒜末炒香。

（3）放入牛肉片，炒至牛肉變色。

（4）倒入清水大火燒開。

（5）下海帶芽轉小火煮5分鐘，撇去湯表面的浮沫。

（6）加入適量鹽和胡蘿卜片略煮，然後加少許雞精調味即可。