1、食材：裙帶芽200克（普通裙帶也可）；瘦牛肉200克；水1大碗；胡蘿卜1/3根；調料：鹽；適量蒜末1大勺；香油1茶勺；蔥末1茶勺；雞精少許。
2、裙帶洗凈，切小段；牛肉洗凈，切薄片；胡蘿卜洗凈去皮，切菱形片。
3、鍋燒熱，放入香油和蔥蒜末炒香。
4、再放入牛肉片，炒至牛肉變色。
5、倒入清水大火燒開。
6、下海帶芽轉小火煮5分鐘。
7、撇去湯表面的浮沫。
8、加入適量鹽和胡蘿卜片略煮。
9、然後加少許雞精調味即可。
海帶湯怎麼做營養 海帶湯做法
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