1、土豆1個、紅薯1個、鮮肉50g、鹽1/2茶匙（5g）、雞精1茶匙（8g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、油適量。
2、先將土豆、紅薯洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
3、往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊、紅薯塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
4、大約十分鐘，開鍋，將軟瞭的土豆、紅薯捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
做紅薯土豆泥竅門 紅薯土豆泥的做法
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