1、蒜頭切末，紅蘿卜切塊，南瓜切大塊一點，青江菜切小段。（梗跟葉子部分分開）
2、熱鍋子，下油，炒香蒜末，放入豬絞肉炒到沒血色，然後再放入南瓜、紅蘿卜、鴻禧菇拌炒均勻。
3、十谷米泡水至少5小時以上。
4、把炒好的料放在泡好的米上一起進電鍋，水量我用1:3。
5、然後開始炒青菜，我喜歡綠綠脆脆的口感所以青菜是後來才拌入的，油鍋熱油，梗先下去炒炒到出水再放入葉子跟蒜頭炒熟炒軟即可裝起備用。
6、電鍋跳起悶15-20分，再取出倒入炒好的青菜拌勻即可！
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