1、食材:雞蛋1個,香油少許、鹽適量、溫水適量、蔥花少許。
2、準備所需材料。
3、將雞蛋打入碗內,用打蛋器打散。
4、加入少許鹽繼續攪拌均勻。
5、加入適量的溫水。
6、繼續攪拌均勻。
7、將攪拌均勻的雞蛋液過篩。
8、第二次過篩,過兩次篩雞蛋會變得更細滑。
9、用小勺撇去泡沫。
10、蓋上保鮮膜,上鍋蒸八至十分鐘。
11、把碗取出後撒上蔥花。
12、把香油和醬油用小勺調勻,淋入雞蛋羹裡即可享用。
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2、準備所需材料。
3、將雞蛋打入碗內,用打蛋器打散。
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5、加入適量的溫水。
6、繼續攪拌均勻。
7、將攪拌均勻的雞蛋液過篩。
8、第二次過篩,過兩次篩雞蛋會變得更細滑。
9、用小勺撇去泡沫。
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