1、準備一根牙簽，從蝦頭和蝦身的連接處向下數第三個關節處用牙簽穿過蝦身，蝦頭和蝦身的連接算一個關節。
2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會挑出，一般是靠近蝦頭的一邊蝦線會先挑出來，慢慢用手拽出來，蝦線靠近尾部的一端會被全部拉出。
淡水蝦怎麼挑蝦線 蝦線能吃嗎
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