1、首先需要準備材料,將全部材料倒入盤裡。加入清水,用勺子拌均勻。用刷子沾一點點玉米油,在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。倒入粉漿,加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花),加大概十克的蛋液。
2、鍋裡的水大火燒開後,左右搖擺一下腸粉盤,使腸粉盤裡的粉漿均勻鋪滿盤底,將腸粉盤放進鍋,蓋上鍋蓋。
3、2分30秒左右即可揭蓋,這時可以看到腸粉盤裡的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起,用刮板將腸粉刮起放進碟子。
4、醬油放碗裡,熱鍋加油,油熱後倒進醬油裡,將點料倒在腸粉上,就可以吃瞭。
1、首先需要準備材料,將全部材料倒入盤裡。加入清水,用勺子拌均勻。用刷子沾一點點玉米油,在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。倒入粉漿,加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花),加大概十克的蛋液。
2、鍋裡的水大火燒開後,左右搖擺一下腸粉盤,使腸粉盤裡的粉漿均勻鋪滿盤底,將腸粉盤放進鍋,蓋上鍋蓋。
3、2分30秒左右即可揭蓋,這時可以看到腸粉盤裡的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起,用刮板將腸粉刮起放進碟子。
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