猴頭菇怎麼做 猴頭菇的做法

食材：猴頭菇、豬骨、桂圓肉、枸杞、百合、紅棗、鹽。

將猴頭菇沖洗幹凈後，放入溫水中浸泡，蓋上一碟，使猴頭菇全部泡在水中2小時。

更換清水，用手輕輕的擠壓猴頭菇，反復搓洗。

最後撈出猴頭菇，擠幹水分，去蒂，切成小塊。

將豬骨頭用水沖洗幹凈，砍成小塊備用。

把紅棗、桂圓肉、百合、枸杞清洗幹凈，備用。

把所有的材料一起放入煲中，加適量清水煮開，擄去浮沫。

再用小火慢慢煲煮90分鐘，最後加入適量鹽調味即可。