1、看色澤。要新鮮自然紅潤的，如果泡椒的顏色發烏，有可能是變質，不要購買。
2、看泡菜水。成袋包裝的泡辣椒都浸沒在泡菜水中，泡菜水應該清澈無雜質，如果是渾濁的，可能變質，不要購買。
3、聞味道。如果是密封包裝的就聞不到味道瞭，泡辣椒應該有泡菜特殊的咸鮮味道，不應該有刺鼻難聞的氣味。
以上就是如何挑選泡椒的介紹瞭，希望對你有幫助。
如何挑選泡椒
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