1、魚肉切碎加鹽剁爛,蔥切蔥花,加入淀粉,胡椒粉,糖。
2、一個方向攪拌上勁,然後再用手把肉撈起20厘米高度摔在盤子裡,摔在至魚肉很有粘性。
3、手抹油把魚肉捏成小圓餅,刷油預熱煎烤機。
4、把魚餅放進去。
5、蓋上蓋子,中間翻一下面,讓魚餅受熱均勻。
6、把魚餅煎至金黃就可以。
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3、手抹油把魚肉捏成小圓餅,刷油預熱煎烤機。
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