1、將小河蝦剪去須和尾，用清水沖洗幹凈，後瀝幹水。
2、鍋中倒油加熱，將小河蝦下油鍋炸至金黃。蔥、薑、蒜切末，幹辣椒切碎備用。
3、鍋中放油，放入蔥、薑、蒜、幹紅辣椒爆香後放入小河蝦翻炒至卷曲。
4、加入料酒、生抽、白糖和鹽調味。
5、翻炒均勻後即可出鍋。
河蝦怎麼做好吃又簡單 河蝦的做法
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