1、食材：雞1隻、鹽10克、洋蔥1個、紅椒1個、青椒1個、椒麻雞料10克、蠔油10克、蔥2段、花椒5克、薑片5片、香菜2根。
2、首先將整隻雞涼水下鍋。
3、放入大蔥、生薑、花椒、少許鹽，燉煮2小時。
4、然後準備椒麻汁，將適量溫水。
5、加入椒麻雞料內的油包和醬料包，攪拌均勻。
6、最後準備皮牙子，青紅椒，拌入手撕好的雞肉。
7、淋上椒麻汁，加香菜，拌勻即可。
新疆椒麻雞制作方法 新疆椒麻雞怎麼做
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