白蝦怎麼去蝦線 去蝦線的方法

1、將買回來的蝦放入水裡，放少許油。一點點就好。浸泡約十來分鐘，重新換清水沖洗。先去掉蝦頭，註意的地方是從蝦肚朝著蝦背方向去。

2、在蝦背的位置，我們會清楚的看到有蝦線存在，這個時候要平行著慢慢將蝦線扯出來。註意方向，不然會中途扯斷的。

3、將蝦頭扔掉，我個人會在換一次水。再重新清洗一遍蝦尾這裡左手捏著蝦尾的最末端，拿牙刷從下往上刷蝦腳三到五遍，這個時候你會發現從蝦背的位置會慢慢排出來一些黑色/灰紅色的贓物。