怎麼做燒藕 做成排骨燒藕拯救你的味蕾

1、主料：500g排骨、600g蓮藕。

2、配料：適量油、適量鹽、適量大蒜、適量幹辣椒、1勺白糖、適量醬油。

3、排骨溫水浸泡15分鐘,藕切大塊,蒜切段。

4、熱鍋涼油、中火爆幹辣椒、蒜頭。

5、放入排骨。

6、擱一勺糖翻炒均勻。

7、擱點醬油炒勻。

8、倒入蓮藕翻炒。

9、註入適量開水。

10、水量是藕的三分之二；先大火燒開後小火燜燒。

11、水快燒幹時擱鹽調味。

12、放入大蒜，大火收汁。

13、收汁後裝盤即可。