1、將玉米面放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。
2、待面發酵好後，放入糖、小蘇打揉勻，稍餳一會兒。
3、將籠屜內鋪上濕屜佈，將餳好的玉米面倒入屜內，鋪平，用旺火蒸約15分鐘。
4、將蒸好的發糕放案板上，晾涼，切成約6厘米見方的塊，即可食用。
怎樣做玉米面發糕 玉米面發糕的制作方法
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