1、雪梨2個、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷葉2片。
2、將雪梨洗凈去皮切片，切片註意不要太大，不利於發酵。
3、在玻璃罐中四塊雪梨片五粒冰糖為一組鋪三到四組，放進玻璃罐前註意清潔消毒並且擦幹凈。
4、加入米醋密封，也可以選用白醋，但是註意一定不要食用黑醋，食用黑醋不美觀並且口感不好。
5、密封好的梨醋存放20天後取出，放入薄荷葉即可食用。
梨醋的釀造方法 梨醋的釀造方法介紹
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