1、主料：菠菜適量、雞蛋4個。輔料：生抽適量、香油適量。
2、菠菜焯水2分鐘。
3、撈出放涼，水稍捏出，切碎。
4、放入雞蛋，拌勻。
5、鍋中放水煮開，蛋液裝入盤子，蓋上保鮮膜，中火蒸15分鐘。
6、取出，拿掉保鮮膜，用刀割開。
7、淋入香油和生抽即可。
菠菜蒸蛋的做法 菠菜蒸蛋的烹飪方法
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