1、原料：包菜半個（半斤左右），蒜頭2個，薑絲適量，辣椒2個，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋兩大勺，鹽，醋，雞精。
2、將包菜撕成片，放入大的盆中。
3、準備把蒜頭切成薄片。
4、加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
5、放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分鐘，放入適量的鹽，等煮沸，湯變少後即可出鍋。
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