1、魚肉馬蹄水餃
2、原料：魚肉150克，豬肉50克，水餃皮200克，馬蹄，青菜，紅蘿卜適量
3、魚肉去皮和刺，剁成泥，馬蹄去皮洗凈剁成泥
4、將魚肉泥，豬肉末，馬蹄末，青菜末，胡蘿卜末，蔥花混合拌勻，加入鹽，油，白糖調味
5、取餃子皮，包入適量魚肉馬蹄餡，再將面皮對折，捏花邊，成餃子生坯。
6、鍋中放入適量水燒沸，下入餃子煮熟即可。
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