1、將魚每隔2.5或3厘米切元寶刀，正反面都切好，用幹佈抹去表面水分。
2、將蔥切段、薑切絲、香菜和蔥花、白胡椒切小段，事先熬好的高湯備用。
3、熱鍋倒入油，油溫5分熱，下入魚煎至兩面微黃撈起控油。
4、鍋裡放入少許油放入蔥和薑絲、白胡椒（拍碎）爆香後倒入高湯。大火燒開放入魚煮。
5、湯再次開後轉中火煮放入適量鹽，再轉入大火煮20分鐘，快結束放入味精將火關將魚撈出裝在事先放入蔥薑絲香菜墊底的盤中。
6、然後將煮魚的湯中的蔥薑絲白胡椒粒濾出。在無雜質的湯中倒入米醋燒開，然後澆至裝魚的盤中將湯末過魚即可。
7、最後將蔥薑絲香菜再適量放在湯的表面淋入香油。
1、不要紮發或盤發。如果是長頭發的mm，想要不讓頭發有彎曲的弧度，盡量少束發，像盤發、麻花辮都是很容易令頭發變彎曲的，最好不要去紮發，自然披散就好瞭。怎... [详细]
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1、材料：五花肉650克，梨子2個，老抽4大匙，料酒120毫升，薑片5-6片，開水1.5杯，鹽1小匙。2、五花肉洗凈切小塊，梨子洗凈每個切成4大塊，去核。燒熱鍋，將薑片放入略炒幾... [详细]
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1、生膠片共有有2種：一種是進口高純度的，淡黃色；還有一種俗稱國產生膠片，顏色非常黃，接近褐色，據說是用回收料、邊角料、陳年舊料做成的，所以有一定的酸臭味，這... [详细]
1、《紅巖》是現代作傢羅廣斌、楊益言創作的一部長篇小說，1961年12月首版。2、《紅巖》描寫人民解放軍進軍大西南的形勢下，重慶的國民黨當局瘋狂鎮壓共產... [详细]
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1、主料：鱖魚750克。輔料：火腿15克，冬筍30克，香菇（鮮）25克，豬油（板油）10克。調料：薑10克，小蔥15克，鹽4克，味精3克，黃酒20克，醋10克。2、將桂魚殺好，去浮皮，去內臟，洗清，放... [详细]
1、在面條鋪買的“熟面條”。2、菜市場買的綠豆芽，清洗幹凈。3、胡蘿卜切成絲或用專用工具擦成絲。4、青椒切成絲。5、幹凈的炒鍋放在火上（一定要用“明... [详细]
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