泰式冬陰功湯制作方法 泰式冬陰功湯的做法

1、主料：鮮蝦8隻、雞湯1升、香茅1隻。調料：薑50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量。

2、蝦洗凈去殼。

3、草菇去蒂洗凈，切對半。

4、薑拍松，香茅拍松切段，香菜洗凈。

5、將雞湯倒入鍋中，放入薑和香茅和香菜頭。

6、湯煮沸後放入草菇。

7、再次沸騰後放入冬陰功醬。

8、再次沸騰後放入蝦。

9、加入魚露、青檸汁和砂糖調味，再次煮沸後根據口味放入鮮辣椒。

10、關火，放入椰奶即可。