1、牛肉切均勻的小塊，牛肉塊冷水入鍋，開大火。水開後倒入蔥，薑，桂皮，八角，小茴香，香葉，花椒，加蓋小火燉1個半小時，燉的過程用勺子撇凈浮沫。
2、土豆，胡蘿卜切滾刀塊，玉米切小段，燉牛肉鍋加入土豆，胡蘿卜，玉米塊。倒入少許生抽拌勻。
3、倒入少許鹽調味，小火燉10分鐘即可。盛出來，撒上香葉。
傢庭燉牛腩怎麼做 傢庭燉牛腩怎麼做好吃
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