1、原料準備：豬排300克，面包1片，橄欖油適量，雞蛋1個，芝麻200克，面粉適量，鹽適量，黑胡椒少許，豬排醬適量。
2、豬排洗凈，擦幹水分，用錘子砸幾下。不要把豬排砸扁，稍微砸幾下即可
3、再用手將豬排整回原形。兩面均勻的撒些鹽和黑胡椒碎，豬排兩面均勻的沾上面粉。
4、將沾滿面粉的豬排再均勻的裹上一層蛋液，再將豬排均勻的裹上面包屑。
5、將豬排放入空氣炸鍋中。170度十分鐘，無需預熱即可。
日式炸豬排的傢常做法 日式炸豬排做法步驟介紹
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