1、包菜用手撕成小片,加鹽醃15分鐘再把水瀝幹。
2、少許薑絲和幹紅椒碼在包菜上,燒少許香油淋在上面。
3、調糖醋汁,比例是一斤包菜,半斤白糖,半斤醋,半斤水。
4、把調好的糖醋汁倒入包菜裡拌勻,密封放入冰箱冷藏一夜就可以吃。
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