1、食材：香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、鹽1.5克、水200克。
2、將白糖、泡多源(復配炒米專用膨松劑)、糯米依次攪拌加入水中，靜止浸泡2-5小時。
3、撈出陰幹表面水分，再放入鍋內，加入少許色拉油，炒至金黃色、口感酥脆即可。臨出鍋前還可以加入各種調味品。
炒米怎麼做好吃 炒米的好吃做法
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