1、小油菜掰開葉子，放清水中泡洗幹凈。
2、洗凈的油菜切成段，香幹洗凈切。
3、炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放蔥薑蒜爆香。
4、先放香幹下鍋快速翻炒。
5、香幹炒1分鐘後，倒入小油菜快速翻炒。
6、油菜出水後，依次加入適量的鹽，雞精拌勻後，即可關火裝盤。
油菜炒香幹如何做 如何炒香幹
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