1、準備雞、排骨、大蝦、牛蹄筋、鮑魚、木耳、蘑菇、鵪鶉蛋、黃酒、鹽。
2、鍋中加入雞,提前燉好的牛蹄筋,排骨,料酒,蓋上蓋大火煮開,開蓋撇去浮沫。
3、蓋上蓋小火燉制2小時,將雞撈出,放入空鍋中,再加入排骨,牛蹄筋。
4、再加入大蝦、鵪鶉蛋、鮑魚、木耳、白蘑菇、處理好的雞湯,小火燉制1小時即可出鍋。
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3、蓋上蓋小火燉制2小時,將雞撈出,放入空鍋中,再加入排骨,牛蹄筋。
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