白菜鮮蝦粥怎麼做 如何制作白菜鮮蝦粥

1、原料：白菜、鮮蝦、剩米飯、薑片、蔥花、鹽。

2、蝦擰出頭部去除蝦線，將蝦剝去殼。

3、剝好的蝦背部開一下刀。

4、剩米飯一碗備用。

5、薑切片，香蔥切蔥花備用。

6、白菜洗凈備用。

7、砂鍋熱油煸炒蝦頭，炒出蝦油。

8、加入適量的水，放入薑片，煮開煲五分鐘左右。

9、撈出蝦頭，放入剩米飯。

10、大火煮開兩分鐘。

11、放入白菜。

12、少許鹽調味，煮至白菜斷生。

13、最後加入蝦，蝦變色後出鍋，灑上蔥花即可。