1、肉末炒南瓜葉：南瓜葉200克、肉末30克。
2、輔料：紅辣椒2個、蒜2瓣、油適量、鹽適量。
3、準備好原材料。
4、摘下南瓜的嫩葉，同時將撕去南瓜莖上的筋。
5、燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽。
6、放入南瓜葉進去焯燙變色撈出後瀝幹水分再輕揉一下。
7、熱鍋涼油，放入肉末進去煸炒。
8、肉末煸炒變色後加入適量的蒜末和紅辣椒末進去。
9、煸炒出香味後放入焯好的南瓜葉。
10、最後翻炒幾下後加入適量的鹽調味即可。
南瓜葉怎麼做好吃 肉末炒南瓜葉的做法
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