1、材料：幹燕窩1盞3-5克、紅棗3顆、冰糖適量。
2、制作方法：
（1）成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克(幹貨)，不要貪多，一般一星期吃兩次為宜，多食其實是無益。
（2）燕窩提前泡發好，將其撕開。
（3）將紅棗洗凈切開把核取出，備用(如果是一個人的分量隻需3顆即可)。
（4）把燕窩放入燉盅內。
（5）然後放紅棗和冰糖。放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
（6）隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。
（7）最後燉好的倒入碗裡，就可以吃瞭。
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