1、根據人數準備好適量的蔬菜。
2、芋頭花花蕊部位不能吃,吃瞭嘴會發麻,所以必須去除洗凈。皮也要撕幹凈。芋頭花切段,茄子切段,兩者長度一致為佳,薑切末。
3、兩湯匙油,炒薑末和老醬。
4、加入芋頭花翻炒,加入茄子翻炒,加入2湯匙料酒、適量鹽、少許味精。炒3~4分鐘。
5、放入蒸鍋裡蒸,上汽蒸18分鐘,準備好生菜,墊入盤子裡,等茄子芋頭花蒸熟後放入裡面就完成瞭。
以上就是芋頭花茄子的做法,看完之後網友們是不是覺得很簡單呢?你們也可以動手嘗試一下。
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3、兩湯匙油,炒薑末和老醬。
4、加入芋頭花翻炒,加入茄子翻炒,加入2湯匙料酒、適量鹽、少許味精。炒3~4分鐘。
5、放入蒸鍋裡蒸,上汽蒸18分鐘,準備好生菜,墊入盤子裡,等茄子芋頭花蒸熟後放入裡面就完成瞭。
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