1、準備材料:西芹2棵,胡蘿卜1根,蔥段適量,牛肉150克,醬油1大匙,鹽1小匙,糖0.5小匙,雞精1小匙,淀粉適量。
2、西芹切段,胡蘿卜切片,蔥切成段、蒜末。
3、西芹、胡蘿卜用水焯一下(焯的時候在水中加少許鹽和色拉油,顏色上更好看)。
4、牛肉切成片,用料酒、少許鹽、土豆淀粉醃制10分鐘。
5、鍋內倒油,倒入牛肉,快速把牛肉滑開,加入蔥段、蒜末翻炒。
6、倒入焯好的西芹、胡蘿卜,加醬油、鹽、少許糖、雞精。
1、準備材料:西芹2棵,胡蘿卜1根,蔥段適量,牛肉150克,醬油1大匙,鹽1小匙,糖0.5小匙,雞精1小匙,淀粉適量。
2、西芹切段,胡蘿卜切片,蔥切成段、蒜末。
3、西芹、胡蘿卜用水焯一下(焯的時候在水中加少許鹽和色拉油,顏色上更好看)。
4、牛肉切成片,用料酒、少許鹽、土豆淀粉醃制10分鐘。
5、鍋內倒油,倒入牛肉,快速把牛肉滑開,加入蔥段、蒜末翻炒。
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