1、新鮮小母雞半隻。
2、輔料準備好。小母雞洗凈斬件備用。所有輔料該洗的洗，該切片的切片，蘑菇洗凈備用。
3、雞肉入沙煲中燒開，撇去浮末。放入黨參，放入黃芪，放入紅棗。再次大火燒開轉最小火煲90分鐘。接著加入蘑菇，繼續煲30分鐘，熄火，入鹽調味即可。
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