1、用料：蝦幹、蔥花、濃醬油、辣椒。
2、蝦幹用網篩抖一下，清除雜物。
3、開火，放蝦幹翻炒一下去腥味。
4、把幹蝦放鍋一邊，關火，2勺濃醬油，1勺蒜泥，1勺糖，蔥花，辣椒，1勺半食用油，2勺水倒入鍋裡攪拌。
5、開火，等醬料融化後與蝦幹一起翻炒即可。
爆炒蝦幹要怎麼做 爆炒蝦幹做法介紹
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