春季養生怎麼吃才好 春季養生方法

1、食物多樣，吃點粗糧

不同的食物提供不同的營養，沒有一種天然的食物可以提供人體所需要的所有營養。每天吃的食物種類要多樣化，才能滿足人體所需的營養。多吃粗糧可以補充人體所需的維生素B族。另外，經常吃薯類，例如紅薯、土豆等，這類食物富含膳食纖維，可預防便秘。

2、果蔬和野菜

每天都要吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因為深色的果蔬比淺色的含有更多的維生素和抗氧化劑。春天來瞭，各種天然的果蔬也上市瞭，例如李子、杏、香椿、韭菜等。黃色和綠色的搭配香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋，小蔥拌豆腐，不僅好看，味道清爽。如果能采到自然的野菜，營養更好。

3、飲食清淡，少油少鹽

烹飪時盡量少用油和鹽，飲食清淡有益於身體健康。少吃油減少油脂攝入，可以控制體重。少吃鹽可以控制血壓。

4、肉類要少吃

肉類可以提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，最好每天少吃些肉類。肉類食物吃太多，脂肪的攝入會增加，對健康不利，要少吃些。動物肝臟，例如豬肝、雞肝或鴨肝等，富含鋅、鐵和維生素A等營養成分，可以適當吃一些。