1、首先將酵母溶於溫水靜餳5分鐘,攪勻後把酵母水慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面團。
2、然後將充分餳好的面反復揉成均勻光滑的面團,再餳20分鐘後,分成大小均勻的小劑子。
3、將每個小劑子搓成長圓柱體,然後用手按扁,薄後自己掌握。
4、最後將小紅棗清洗幹凈,鍋裡放水燒開,把棗放進鍋裡煮七成熟撈出後一定要涼幹水分即可裝盤，這樣如意棗糕就制作完成瞭。
怎麼做如意棗糕 如意棗糕制作方法
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